BIENVENIDOS A
Ole by Don Facundo
Viví una experiencia gastronómica auténtica, donde cada plato honra el fuego, la cultura y el buen gusto.
De Estelí al Corazón de Santa Cruz
Nuevo nombre, Sabor de siempre.
OLE evoluciona y se transforma en OLE by Don Facundo: un restaurante que combina la esencia de nuestro reconocido steakhouse con la tradición gastronómica de una familia que cocina desde 1907.
Hoy te invitamos a vivir una experiencia premium en nuestro nuevo local en Santa Cruz – un espacio más amplio, con aire campestre, cortes de primera calidad, coctelería de autor y noches temáticas inolvidables.
Bebida Destacada
GIn TONIC
En restaurante Olé, el gin tonic es la bebida estrella por excelencia: refrescante, elegante y perfectamente equilibrada. Esta clásica combinación de ginebra y agua tónica se realza con toques cítricos, especias o hierbas aromáticas que elevan su sabor a otro nivel. Ideal para acompañar una buena conversación o una noche especial, el gin tonic no solo es delicioso, sino que también ofrece una experiencia sensorial única gracias a su aroma fresco y su sabor complejo pero suave. Si buscas una bebida que combine sofisticación y frescura, esta es la elección perfecta.





Platillo Destacado
FLAP MEat
En restaurante Olé, uno de los grandes protagonistas de la carta es nuestro exquisito flap meat, una joya de la cocina que destaca por su textura jugosa y su sabor profundo. Cocinado al punto perfecto y bañado con una cremosa salsa, este corte se sirve acompañado de un delicado puré de papas y detalles que realzan cada bocado. Su presentación elegante no solo despierta el apetito, sino que anticipa una experiencia gastronómica memorable. Ideal para maridar con una copa de vino tinto, el flap meat es el equilibrio perfecto entre sofisticación y sabor reconfortante.





OLE BY DON FACUNDO
NUESTRA HISTORIA
Una historia que evoluciona con sabor. Desde 2006, OLÉ ha sido sinónimo de cortes premium, tradición y excelencia en Estelí. Hoy, renace como OLÉ by Don Facundo: una experiencia renovada que une lo mejor de un steakhouse clásico con el legado de una familia apasionada por la gastronomía. Misma calidad. Nueva imagen. Sabores que nos unen.
Reservaciones
Disfrutá de cortes premium, vinos seleccionados y un ambiente campestre único.
Reservá con anticipación y asegurá tu lugar en una noche inolvidable.
Ó LLAMA AL NUMERO









